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Marsannay "Les Récilles" 2020 BIO

BE-BIO-01

Fruité, floral et généreux. Magnifique témoin de la Côte-de-Nuits, dans un style très Nuits-Saint-Georges.

Contenance

Remises quantitatives

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Bouteille

Origine

Appellation située au nord de la côte-de-Nuits. Non loin de Fixin, Gevrey-Chambertin, ... Le lieu-dit "Les Récilles" se situe à +/- 280 m d'altitude avec une exposition sud-est. Le terroir riche en cailloux et en argiles est favorable au drainage du vignoble ainsi qu'au bon enracinement de la vigne.

Encépagement

100 % Pinot Noir.

Élevage

Vinifiction traditionnelle à cuve ouverte avec 2 semaines de cuvaison. Elevage de 10 mois en barriques de 2 ans. Vin Bio.

Description

Remarquable élégance, bien typique de la Côte de Nuits. Nez de griotte très expressif accompagné d'une touche de pâte d'amande, et de sous-bois. La bouche est savoureuse, gourmande, à la fois ronde et dense. Léger boisé bien intégré. Délicieux et belle polyvalence !

Période de consommation

2022-2026

Service

17-18°C

Accompagnement

Viandes rouges, volailles, préparations très diverses. Vin pour les belles occasions.

Sélection

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